Alimentos forestales
Español
Dentro del proceloso conjunto de servicios ecosistémicos asociados a los sistemas forestales, los de provisión ligados a la alimentación humana son, en muchas ocasiones, soslayados o, cuanto menos, no valorados como, a mi juicio, se debería.
El valor de los servicios ecosistémicos forestales
Comprendo que no haya entre ustedes nadie orgulloso, apasionado y enamorado de un ideal. (Yo acuso, Émile Zola)